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八月,植物园里的刺梨熟了。

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八月,植物园里的刺梨熟了。


【 缫丝花 Rosa roxburghii 】 蔷薇科 >> 蔷薇属


虽然《中国植物志》说刺梨在安徽、浙江、福建等省份均有野生或栽培,但我并没有在这些地方的野外见过刺梨。野生刺梨主要还是分布在云南和贵州。


↑世园会里的大刺梨


尤其是在贵州,经政府大力推广种植,刺梨带动了百万农民增收致富。[1] 于是在北京世园会的贵州园里,还给刺梨立了几个大雕塑。


↑扁而带刺的果实

大规模栽培刺梨,主要是用来做食品。乍一看,刺梨绝不像一个能吃的东西:表面遍布尖刺,像是缩小版的榴莲。但这个东西确实能吃,吃法跟金樱子差不多,一般做蜜饯干果,或者是泡茶泡酒。一些资料还宣称,刺梨的维生素C含量在水果中名列前茅,是VC之王。

我今年去云南时终于见到了野生刺梨,那自然是要尝一尝的。结果,好不容易把果实上长的刺给去掉,刚试探性的咬下去,门牙就磕到了核… 后来一想,这大概是前一年留存至今的果实。

刺梨的花朵是相当美丽的。所以更多时候,人们栽培刺梨不是为了食用,而是为了观赏。它的另一个名字叫缫丝花,缫(骚)丝,指将蚕丝从蚕茧中抽出的工艺。这个名字出自《植物名实图考》,书中是这么解释的:

缫丝花一名刺蘼,叶圆而青,花俨如玫瑰,色浅紫而无香;枝萼皆有刺针,每逢煮茧缫丝时花始开放,故有此名。二月中根可分栽。

原来,“缫丝”说的不是花蕊似丝,而是说每年煮茧抽丝的时节,恰好缫丝花开。

野生缫丝花一般都是单瓣儿。花朵中央,柱头浅浅的露出来。有意思的是,四周的雄蕊都“往后退了一步”,在柱头周围留出了一个圆环状的空白地带。


↑图自《本草图汇》

而观赏品种大都是重瓣的,花瓣众多,像极了玫瑰和月季。


↑重瓣缫丝花,By T.Kiya [2] 

↑花萼,子房上的尖刺暴露了它的身份 ,By Salicyna [3]


若是不翻过花来,看子房和花萼上密布的尖刺,还真难以辨认缫丝花的真实身份。



[1]《贵州155万亩刺梨带动百万农民增收致富》贵州省人民政府网

[2] By T.Kiya //www.flickr.com/photos/cq-biker/13064312153

[3] By Salicyna //commons.wikimedia.org/wiki/File:Rosa_roxburghii_2016-05-31_1482.jpg

作者:蒋某人

图片:蒋某人(除注明外)

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//creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.zh

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